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작성일 : 2014년 11월 25일 17:07, 읽음 :
2058 |
통 갈비 입니다..
공단 근처나 유원지,, 바닷가,, 또는 고객의 지출 수준이 낮은 곳에서 시도 해볼수 있는 상품 이라고 생각 합니다.
맛있는 것은 아시죠?
20 평 정도의 매장에서 가능성을 기대 해볼수 있는 품목 이라고 생각 합니다
주메뉴로 할 경우에만 가능성이 있고, 기본 반찬이상은 절대 나가시면 힘들어지게
됩니다..결국은 갈비로 승부해야지,,,반찬으로 승부하면 실패할 확률 높습니다
가족 운영에 적합한 품목이라 생각 됩니다
두가지 메뉴로,,
1.생 갈비. (1인분 200g 9,000 원 원가 : 1,800 원)
2. 양념 갈비.. (1인분 250g 8,000 원 원가: 2,000원)
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