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제목 : 경기 화성 ** 수제비 전문점 컨설팅.. |
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작성일 : 2015년 10월 20일 09:18, 읽음 :
918 |
* 수제비 전문 매장으로서 아파트 상권의 이면에 위치,
*컨설팅 내용
돼지고기 전문매장으로 변화주는 내용
수제비 전문점에서 갈비전문점으로의 홍보 방안
주위의 경쟁 업체들과의 차별화
각 샘플에 대한 분석,
매장의 취약점과 보완 문제
* 컨설팅 후기
아파드의 세대수 만을 믿고 매장을 했던 경우 입니다.
하지만 아파트 고객들은 쉽게 밖에서 음식을 드시지 않습니다.
더구나 점심은 더욱 그러 합니다.
수제비는 점심 메뉴 입니다.
이 부분이 결정적인 이유라고 생각 합니다.
다시 실패하지 않기를 기대 합니다.
작성자 IP : 39.114.12.78
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